Kopi, tanaman yang sudah lama diolah dan dinikmati oleh berbagai budaya di dunia, telah menjadi minuman yang tak tergantikan bagi banyak orang. Meskipun berasal dari biji yang sama, keunikan dalam setiap cangkir kopi mampu menciptakan pengalaman yang berbeda-beda. Mulai dari biji kopi yang berbeda, proses penyeduhan yang beragam, hingga kreativitas para barista, setiap cangkir kopi memiliki pesona uniknya sendiri. Mari kita jelajahi keunikan dalam setiap cangkir kopi yang membuat minuman ini begitu memikat dan dihargai oleh banyak pecinta kopi di seluruh dunia.
- Varietas Biji Kopi: Keunikan dalam setiap cangkir kopi pertama kali ditentukan oleh varietas biji kopi yang digunakan. Berbagai daerah penghasil kopi di dunia menghasilkan beragam varietas biji kopi, seperti Arabika, Robusta, Liberika, dan masih banyak lagi. Setiap varietas memiliki profil rasa yang berbeda, dari rasa yang halus hingga yang kuat, dari rasa asam hingga pahit. Inilah yang menciptakan keragaman dan keunikan dalam setiap cangkir kopi.
- Proses Pengolahan Biji Kopi: Setelah biji kopi dipanen, mereka harus melewati berbagai proses pengolahan sebelum siap untuk diseduh. Proses pengolahan, seperti metode kering atau basah, fermentasi, dan pengeringan, juga berkontribusi pada cita rasa akhir kopi. Misalnya, kopi yang diproses dengan metode basah cenderung memiliki cita rasa yang lebih ringan dan lebih terang, sementara kopi yang diproses dengan metode kering cenderung memiliki cita rasa yang lebih penuh dan kompleks.
- Metode Penyeduhan: Metode penyeduhan kopi juga berpengaruh pada keunikan cangkir kopi. Metode seperti pour-over, espresso, French press, aeropress, dan cold brew masing-masing memberikan hasil yang berbeda. Pour-over menghasilkan kopi yang lebih lembut dan terasa ringan, sementara espresso menghadirkan kopi dengan rasa pekat dan aroma yang kuat. Cold brew memberikan sensasi kenikmatan segar, sedangkan aeropress memberikan kopi yang halus dan nikmat.
- Latte Art dan Kreativitas Barista: Para barista juga berkontribusi dalam menciptakan keunikan dalam setiap cangkir kopi. Dengan keterampilan latte art yang luar biasa, mereka mampu menciptakan gambar atau pola yang indah di permukaan cangkir kopi. Latte art ini tidak hanya mempercantik tampilan, tetapi juga menambah pengalaman visual bagi para pecinta kopi.
- Sumber Daya Lokal dan Kebudayaan: Keunikan dalam setiap cangkir kopi juga dapat terinspirasi dari sumber daya lokal dan kebudayaan tempat kopi diproduksi. Kopi dari berbagai negara atau daerah seringkali memiliki karakteristik rasa yang unik, yang dihasilkan dari iklim, tanah, dan teknik produksi kopi yang khas dari wilayah tersebut.
Keunikan dalam setiap cangkir kopi adalah sesuatu yang memikat dan menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kopi. Dari biji kopi yang beragam, proses pengolahan yang berbeda, hingga kreativitas para barista, semua faktor tersebut berperan dalam menciptakan pengalaman kopi yang istimewa dan tidak terlupakan. Setiap tegukan kopi membawa cerita dan pesona tersendiri, dan inilah yang membuat kopi menjadi minuman yang begitu istimewa dalam hidup banyak orang.
Kembangkan potensi dan tingkatkan profesionalisme Anda dengan bergabung dalam program sertifikasi Barista di Lembaga Sertifikasi Profesi Jana Dharma Indonesia, yang dirancang untuk memberikan keahlian dan pengakuan atas keterampilan terbaik Anda.
Persyaratan Administrasi
- KTP
- CV
- Ijazah Terakhir
- Surat Rekomendasi/Pengalaman Kerja
- Jobdesk
Biaya Uji Kompetensi Skema Barista Rp 1.500.000 pelaksanaan di Yogyakarta
Jadwal kegiatan Sertifikasi di LSP Jana Dharma Indonesia
Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023
Contact Us
WhatsApp : +62 81215017975
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Untuk membaca artikel lainnya kilk disini