Panduan Persiapan Ujian Sertifikasi Barista BNSP, Sertifikasi Barista dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) adalah pencapaian yang sangat dihargai di dunia kopi. Sertifikasi ini mengukur kompetensi seorang individu dalam berbagai aspek pekerjaan barista, mulai dari pemahaman tentang biji kopi hingga teknik pembuatan kopi yang tepat. Persiapan yang baik adalah kunci keberhasilan dalam ujian sertifikasi ini. Dalam artikel ini, kita akan memberikan panduan persiapan yang berguna untuk calon barista yang ingin mengikuti ujian sertifikasi BNSP.
1. Pahami Materi Ujian
Langkah pertama dalam persiapan adalah memahami materi ujian. Sertifikasi Barista BNSP mencakup berbagai aspek pekerjaan barista, termasuk pengetahuan tentang jenis-jenis biji kopi, teknik penggilingan, pengukuran dosis biji kopi, ekstraksi, serta seni penyajian kopi. Pastikan Anda memiliki pemahaman yang kuat tentang semua elemen ini.
2. Pelajari Standar BNSP
BNSP memiliki standar tertentu yang harus dipenuhi untuk lulus ujian sertifikasi. Pastikan Anda memahami dan mematuhi standar ini. Anda dapat mengakses panduan dan referensi dari BNSP untuk membantu Anda memahami apa yang diharapkan dari seorang barista bersertifikasi.
3. Ambil Kursus atau Pelatihan
Kursus atau pelatihan khusus untuk persiapan sertifikasi dapat sangat membantu. Ini akan memberi Anda panduan dari instruktur yang berpengalaman, kesempatan untuk berlatih, dan penjelasan yang lebih mendalam tentang materi ujian. Banyak sekolah kopi atau kedai kopi yang menawarkan program pelatihan khusus untuk persiapan sertifikasi.
4. Praktekkan Teknik Pembuatan Kopi
Teknik pembuatan kopi adalah salah satu komponen penting dalam ujian sertifikasi. Anda perlu menguasai penggilingan biji kopi, ekstraksi espresso, dan metode penyeduhan lainnya seperti pour over atau French press. Praktek secara teratur untuk meningkatkan keterampilan Anda.
5. Ikuti Ujian Praktik Simulasi
Beberapa lembaga atau sekolah kopi menawarkan ujian praktik simulasi yang menyerupai ujian sertifikasi BNSP. Ini adalah kesempatan berharga untuk mengalami apa yang akan Anda hadapi dalam ujian sebenarnya. Anda juga akan menerima umpan balik yang berguna untuk perbaikan.
6. Perhatikan Detail-detail Kecil
Dalam ujian sertifikasi, detail-detail kecil bisa membuat perbedaan. Pastikan Anda memperhatikan hal-hal seperti suhu air, tekanan ekstraksi, dosis biji kopi, dan waktu ekstraksi yang tepat. Kesalahan kecil bisa mempengaruhi hasil akhir.
7. Tes Pengetahuan Teoritis
Selain ujian praktik, ujian sertifikasi BNSP juga mencakup tes pengetahuan teoritis. Persiapkan diri Anda dengan membaca literatur kopi yang relevan dan menguasai konsep-konsep dasar tentang biji kopi, metode pembuatan kopi, dan sejarah kopi.
8. Berlatih dengan Tekan Rasa dan Teknik Latte Art
Dalam sertifikasi, Anda juga mungkin diuji tentang kemampuan rasa dan teknik latte art. Praktekkan pengecapan biji kopi dengan teliti dan latihan membuat latte art yang indah.
9. Tetap Tenang dan Fokus
Saat menghadapi ujian sertifikasi, tetaplah tenang dan fokus. Jangan biarkan stres menghalangi keterampilan dan pengetahuan Anda yang telah Anda persiapkan dengan baik. Percaya pada diri sendiri dan keterampilan Anda.
10. Pelajari dari Pengalaman
Setelah mengikuti ujian sertifikasi, pelajari dari pengalaman Anda. Jika Anda tidak berhasil, jangan menyerah. Gunakan umpan balik yang Anda terima untuk meningkatkan keterampilan Anda dan coba lagi di masa mendatang.
Persiapan yang baik adalah kunci untuk berhasil dalam ujian sertifikasi Barista BNSP. Dengan komitmen, latihan yang tekun, dan pemahaman yang mendalam tentang materi ujian, Anda dapat meraih sertifikasi ini dan membuka peluang baru dalam karier Anda dalam industri kopi yang begitu dinamis.
LSP Jana Dharma Indonesia Adalah sebagai Lembaga sertifikasi dalam penyelenggaraan program Sertifikasi Barista yang berlisensi. Terdapat perkembangangan sangat pesat didalam bidang penyediaan minuman berbahaan dasar kopi dan sangat banyak pengusaha yang membuka usaha dibidang tersebut. Oleh karena itu, Standar kompetensi Barista ini sangat penting. Dan dengan sertifikasi barista akan menjadikan barista mempunyai legalitas resmi yang di akui oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi.
Persyaratan Administrasi
- KTP
- CV
- Ijazah Terakhir
- Surat Rekomendasi/Pengalaman Kerja
- Jobdesk
Biaya Uji Kompetensi Skema Barista Rp 1.500.000 pelaksanaan di Yogyakarta
Jadwal kegiatan Sertifikasi di LSP Jana Dharma Indonesia
Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023
Contact Us
WhatsApp : +62 81215017975
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Untuk membaca artikel lainnya kilk disini