Materi Ujian Sertifikasi Barista BNSP yang Harus Anda Ketahui

Materi Ujian Sertifikasi Barista BNSP yang Harus Anda Ketahui, Sertifikasi Barista dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) adalah pencapaian penting bagi mereka yang ingin mengejar karier dalam industri kopi yang berkembang pesat. Sertifikasi ini mengukur kompetensi individu dalam berbagai aspek pekerjaan seorang barista, yang mencakup pengetahuan tentang biji kopi, teknik pembuatan kopi, dan seni penyajian kopi. Dalam artikel ini, kita akan membahas materi ujian sertifikasi Barista BNSP yang harus Anda ketahui untuk berhasil dalam ujian ini.

1. Pengetahuan Tentang Biji Kopi

Materi ujian sertifikasi Barista BNSP mencakup pengetahuan mendalam tentang biji kopi. Anda akan diuji tentang berbagai jenis biji kopi, asal-usulnya, serta karakteristik unik yang membedakan satu biji dari yang lain. Ini mencakup pemahaman tentang varietas, metode pengolahan, dan bagaimana faktor geografis memengaruhi profil rasa biji kopi.

2. Teknik Pembuatan Kopi

Salah satu bagian penting dari ujian sertifikasi adalah ujian praktik yang menguji kemampuan Anda dalam pembuatan kopi yang sempurna. Ini mencakup pemahaman tentang teknik penggilingan biji kopi, dosis biji kopi yang benar, ekstraksi espresso yang tepat, dan penggunaan peralatan kopi yang diperlukan. Anda akan diuji pada kemampuan Anda untuk menyajikan kopi yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

3. Teknik Rasa

Pemahaman tentang teknik rasa kopi adalah komponen penting dalam ujian sertifikasi. Anda akan diuji tentang kemampuan Anda untuk mengidentifikasi rasa dan aroma dalam secangkir kopi, serta kemampuan Anda untuk menggambarkan profil rasa kopi secara akurat. Ini mencakup pemahaman tentang sejarah sensori kopi dan penggunaan teknik pengecapan.

4. Latte Art

Ujian sertifikasi Barista BNSP juga mencakup latte art, seni menghias minuman kopi dengan susu. Anda akan diuji pada kemampuan Anda untuk membuat desain yang indah dan konsisten dalam secangkir kopi, termasuk teknik-teknik seperti pouring, etching, dan free pour. Latte art adalah salah satu keterampilan yang membedakan barista yang terampil.

5. Pemahaman tentang Alat dan Peralatan

Sebagai seorang barista, Anda harus memahami alat dan peralatan kopi yang Anda gunakan. Ujian sertifikasi akan menguji pemahaman Anda tentang berbagai peralatan kopi, termasuk mesin espresso, penggiling biji kopi, tekanan air, dan peralatan lainnya yang digunakan dalam persiapan kopi.

6. Keamanan dan Kebersihan

Materi ujian sertifikasi juga mencakup pemahaman tentang praktik keamanan dan kebersihan dalam lingkungan kerja barista. Ini termasuk pengetahuan tentang penanganan biji kopi yang aman, perawatan peralatan, dan kepatuhan terhadap standar kebersihan.

7. Etika dan Layanan Pelanggan

Seorang barista tidak hanya mengolah kopi, tetapi juga berinteraksi dengan pelanggan. Anda akan diuji tentang etika kerja, layanan pelanggan yang baik, dan bagaimana membangun hubungan yang positif dengan pelanggan Anda.

8. Keberlanjutan

Industri kopi semakin berfokus pada keberlanjutan. Ujian sertifikasi mungkin juga menguji pengetahuan Anda tentang praktik pertanian berkelanjutan, perdagangan kopi yang adil, dan isu-isu lingkungan lainnya yang relevan dalam industri ini.

9. Pelatihan Tambahan

Selain materi inti ini, Anda mungkin juga diharapkan untuk mendapatkan pelatihan tambahan dalam persiapan untuk ujian sertifikasi. Ini termasuk kursus dan pelatihan yang diselenggarakan oleh lembaga pendidikan atau penyelenggara sertifikasi yang sah.

Mempersiapkan diri dengan baik adalah kunci keberhasilan dalam ujian sertifikasi Barista BNSP. Ini melibatkan belajar secara serius, berlatih dengan tekun, dan memastikan Anda memahami semua aspek materi ujian. Dengan persiapan yang baik, Anda akan memiliki peluang lebih besar untuk lulus ujian sertifikasi dan membangun karier yang sukses dalam industri kopi yang berkembang pesat.

LSP Jana Dharma Indonesia Adalah sebagai Lembaga sertifikasi dalam penyelenggaraan program Sertifikasi Barista yang berlisensi. Terdapat perkembangangan sangat pesat didalam bidang penyediaan minuman berbahaan dasar kopi dan sangat banyak pengusaha yang membuka usaha dibidang tersebut. Oleh karena itu, Standar kompetensi Barista ini sangat penting. Dan dengan sertifikasi barista akan menjadikan barista mempunyai legalitas resmi yang di akui oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi.

Persyaratan Administrasi

  1. KTP
  2. CV
  3. Ijazah Terakhir
  4. Surat Rekomendasi/Pengalaman Kerja
  5. Jobdesk

Biaya Uji Kompetensi Skema Barista Rp 1.500.000 pelaksanaan di Yogyakarta

Jadwal kegiatan Sertifikasi di LSP Jana Dharma Indonesia

Batch 1 Mulai 1-6 Januari 2023
Batch 2 Mulai 3-4 Februari 2023
Batch 3 Mulai 10-11 Maret 2023
Batch 4 Mulai 7-8 April 2023
Batch 5 Mulai 18-19 Mei 2023
Batch 6 Mulai 23-24 Juni 2023
Batch 7 Mulai 7-8 Juli 2023
Batch 8 Mulai 4-5 Agustus 2023
Batch 9 Mulai 1-2 September 2023
Batch 10 Mulai 6-7 Oktober 2023
Batch 11 Mulai 10-11 November 2023
Batch12 Mulai 15-16 Desember 2023

Contact Us

WhatsApp : +62 81215017975

Telp : 0274 543 761

Instagram : @jana_dharma_indonesia

Untuk artikel lainya dapat dibaca disini

Materi Ujian Sertifikasi Barista BNSP yang Harus Anda Ketahui

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Kembali ke Atas