Seorang barista bukan hanya sekadar penyaji kopi. Selain keterampilan dalam menyeduh kopi yang nikmat, presentasi produk menjadi salah satu aspek penting yang harus dikuasai oleh seorang barista, terutama mereka yang sudah bersertifikat. Presentasi produk tidak hanya membantu menarik perhatian pelanggan, tetapi juga menjadi cara untuk memberikan nilai tambah pada setiap cangkir kopi yang disajikan. Meningkatkan […]
Mengapa Barista Perlu Melampirkan Dokumen Pelatihan Dalam Syarat Sertifikasi Profesi?
Barista adalah profesi yang semakin populer di industri kuliner, terutama di tengah maraknya budaya minum kopi. Namun, menjadi barista yang andal tidak hanya soal keterampilan meracik kopi, tetapi juga melibatkan aspek profesionalisme, termasuk melampirkan dokumen pelatihan. Dokumen ini menjadi bukti sah bahwa barista telah mengikuti pelatihan dan memiliki kemampuan yang diakui secara resmi. Pentingnya Dokumen […]
Simak Cara Manajemen Risiko di Kedai Kopi
Mengelola kedai kopi bukan hanya tentang menyajikan kopi yang nikmat dan menarik pelanggan, tetapi juga tentang memastikan bisnis berjalan lancar dan aman. Dalam operasional sehari-hari, kedai kopi berpotensi menghadapi berbagai risiko yang bisa mempengaruhi kinerja dan keberlangsungan bisnis. Oleh karena itu, penerapan manajemen risiko menjadi hal yang sangat penting. Mengidentifikasi Risiko di Kedai Kopi Dalam […]
Kenal Lebih Dekat dengan Event Jogja Coffee Week 2024
Jogja Coffee Week 2024 adalah salah satu acara paling dinanti bagi pecinta kopi dan pelaku industri kopi di Indonesia, terutama di Yogyakarta. Event tahunan ini menjadi ajang berkumpulnya para barista, pengusaha kopi, roaster, serta penikmat kopi dari berbagai daerah untuk merayakan budaya kopi yang semakin berkembang di Indonesia. Lebih dari sekadar festival, Jogja Coffee Week […]
Kreativitas Barista Bersertifikat dalam Menciptakan Rasa Baru pada Sajian Kopi
Dunia kopi tidak lagi sebatas hitam dan pahit. Di tangan barista profesional, kopi bisa disulap menjadi minuman dengan cita rasa yang unik dan beragam. Barista yang bersertifikat memiliki keahlian lebih dalam menciptakan sajian kopi yang tidak hanya enak diminum, tetapi juga menyajikan pengalaman rasa yang luar biasa. Kreativitas dalam Meracik Kopi Kreativitas seorang barista bersertifikat […]