Unit Kompetensi yang diujikan dalam Skema Barista
LSP JDI – Jika ingin menjadi Barista profesional dan mendapatkan sertifikat dari BNSP setidaknya menguasai 33 unit kompetensi pada skema Barista. Kompetensi tersebut meliputi, menyiapkan dan menghidangkan minuman non-alkohol, mengelola bahan baku, menguasai dan mengembangkan pengetahuan tentang produk kopi, mengoperasikan peralatan, mengelola peralatan dan perlengkapan, mengoperasikan dan mengelola tempat kerja.
Tidak hanya yang berhubungan kopi dan proses pembuatannya saja, seorang Barista profesional juga harus menguasai kompetensi lain seperti mampu berkomunikasi secara lisan dalam bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar, mampu menangani pelanggan, bekerja sama dengan kolega dan pelanggan, menangani situasi konflik hingga selalu mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja.
Barista yang sudah bersertifikasi sangat dibutuhkan untuk menciptakan sebuah kopi yang berkualitas, baik dalam rasa, kreativitas atau pelayanan. Untuk itu Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Jana Dharma Indonesia akan membantu SDM dalam subsektor kuliner dalam memperoleh kompetensi pada skema barista
Barista Indonesia adalah bagian integral dari industri kopi yang berkembang pesat di negara ini. Mereka adalah seniman kopi yang memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, teknik pemanggangan, dan cara menyajikan kopi yang lezat. Barista Indonesia tidak hanya menjalankan mesin espresso dengan mahir, tetapi juga memiliki kreativitas dalam menciptakan minuman kopi yang unik dan menarik.
Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, terutama untuk biji kopi arabika dan robusta yang berkualitas tinggi. Barista Indonesia sering kali memiliki akses langsung ke biji kopi segar dan beragam rasa lokal, seperti kopi Aceh, Sumatra, Java, dan lainnya. Mereka menghormati warisan kopi Indonesia sambil menggabungkannya dengan teknik dan tren internasional.
Selain itu, Barista Indonesia juga memainkan peran penting dalam industri kuliner dengan menciptakan suasana yang ramah di kedai kopi mereka. Mereka menghubungkan komunitas pecinta kopi dan membagikan cerita di balik setiap cangkir yang mereka sajikan. Barista Indonesia adalah duta rasa dan budaya kopi Indonesia, menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi penggemar kopi di seluruh dunia.
Lihat skema sertifikasi yang lain disini..
Contact Us
WhatsApp : +62 81215017975
Telp : 0274 543 761
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com
Diarsipkan di bawah: Sertifikasi Profesi Pariwisata Jana Dharma Indonesia